Webshop

Bij de distilleerderij Tobermory staan in het stillhouse twee wash stills en twee spirit stills. Eén paar stills wordt voor de Tobermory productie gebruikt en daar sinds 1996 ook de Ledaig malt weer gedistilleerd wordt, zijn de andere twee stills voor de productie van Ledaig single malt. De Ledaig malt wordt gemaakt van een meer turfhoudende mout. Aangezien Tobermory het warehouse verkocht heeft, en daar nu appartementen van gemaakt zijn, wordt de new spirit opgeslagen bij Deanston op het vasteland. Men gebruikt refill, sherry- en bourbonvaten. Het water komt uit een meertje in bergen. Het karakter van de Tobermory malt is licht turfhoudend en stevig, de turfsmaak komt niet van het mout maar van het water. Voor deze nieuwe un-chillfiltered single malt heeft men gebruik gemaakt van een unieke “dual-location-maturation”. De new spirit heeft eerst 14 jaar op het vaste land liggen rijpen in de Burn Stwart warehouses op González Byass Oloroso Sherry casks, daarna zijn de vaten terug gebracht naar het eiland Mull om het laatste jaar van rijping te voltooien. De Tobermory 15 year old is gebotteld in een speciaal ontwikkelde geblazen nieuwe fles en verpakt in een mooie donkere eikenhouten kist. Daarnaast is elke fles handmatig verpakt in een vloeipapier met een opdruk van de beroemde Tobermory Baai – van de schilder Sonas Maclean. De verpakking bevat tevens een envelop met een historische foto met de Master Distiller’s tasting notes en een ansichtkaart met afbeeldingen van de Tobermory baai.